Coffrets

Notre Duo gourmet est une invitation à l'excellence de la gastronomie italienne dans un coffret élégant qui réunit deux produits d'exception parfaitement complémentaires. Les tagliolini (250g), pâtes fines et délicates élaborées selon des méthodes artisanales avec une semoule de blé dur de qualité supérieure et des œufs frais, sont accompagnés d'une sauce à la truffe d'été (80g) d'une rare finesse. Cette sauce onctueuse, riche en truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.) à hauteur de 5%, dévoile des arômes complexes qui subliment parfaitement la texture soyeuse des tagliolini. Ce duo parfaitement accordé permet de réaliser en quelques minutes un plat digne des meilleures tables italiennes.

Notre Trilogie de sauces à la truffe est une invitation à explorer les nuances aromatiques des différentes variétés de ce champignon d'exception. Ce coffret dégustation réunit trois sauces crémeuses de 30g chacune : une sauce à la truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.) aux notes boisées et noisettées, une sauce à la truffe bianchetto (Tuber borchii Vitt.) au profil légèrement aillé et poivré, et une sauce aux truffes blanches (Tuber Magnatum Pico) d'une rare intensité aromatique. Chaque sauce met en valeur les caractéristiques organoleptiques uniques de chaque variété de truffe !