Sauce Puttanesca - 300 g

Cette sauce audacieuse, d’origine napolitaine, mêle tomates, câpres, olives et anchois pour un plat vibrant de saveurs.

11,60 €

Prix au kg : 38,67

Notre Sauce puttanesca est une interprétation fidèle de cette préparation emblématique de la cuisine napolitaine. Cette sauce audacieuse et caractéristique combine des tomates italiennes mûries au soleil à un mélange harmonieux d'ingrédients méditerranéens tels quels olives noires Leccino, câpres croquantes, filets d'anchois. Sa texture généreuse, ponctuée de morceaux d'olives et de câpres identifiables, en fait bien plus qu'un simple condiment pour pâtes, mais une véritable préparation gastronomique.

Coulis de tomates (Toscane) 48,5%, double concentré de tomates (Toscane) 20,8%, huile d'olive extra vierge 6,5%, olives Leccino désnoyautées 18,7%, câpres 2,2%, piments jalapeño 1,5%, carottes, CELERI, oignons, sel, sucre, poivre noir, ail. Régulateur d'acidité : acide citrique. Peut contenir des traces de noyaux.

Valeurs nutritionnelles

  • Énergie 563 kJ / 135 Kcal

  • Matières grasses 10,2 g

  • dont acides gras saturés 1,6 g

  • Glucides 7,7 g

  • dont sucres 7,6 g

  • Protéines 2,2 g

  • Sel 0,5 g

Réchauffez doucement cette sauce dans une casserole à feu moyen en remuant régulièrement. Pour une expérience authentiquement napolitaine, associez-la à des spaghetti al dente, dont la forme capture parfaitement les morceaux d'olives et de câpres. Cette sauce caractéristique accompagne également à merveille les linguine ou les bucatini. Ce format généreux de 300g est idéal pour un repas de 3-4 personnes. Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic ou de persil frais ciselé au moment de servir.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre +0°/+6° C et consommer dans les 3 jours.

Produits fabriqués en Italie

Élaborés exclusivement en Italie selon des méthodes traditionnelles pour préserver l'authenticité des saveurs du terroir.

Ingrédients sourcés avec amour

Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients à travers l'Italie avec passion et exigence pour garantir l'authenticité de chaque produit.

Soutien des producteurs

Nous soutenons des artisans italiens passionnés qui perpétuent un savoir-faire ancestral face à l'industrialisation croissante.

Paiement et livraison sécurisés

Transactions protégées et acheminement soigné pour que l'excellence italienne arrive intacte jusqu'à votre table.

La Maison Emozioni

Gardienne des saveurs italiennes authentiques

Née d'une passion pour l'authenticité italienne, notre Maison sélectionne des produits d'exception auprès de petits producteurs gardiens des traditions. Chaque spécialité raconte une histoire unique de terroir et de savoir-faire, transmise de génération en génération. Découvrez notre mission de préservation du patrimoine gastronomique italien.

Notre Histoire

Il segreto è nella tradizione

Derrière chaque produit Emozioni se cache un secret précieusement gardé : celui du temps qui passe.
Car ce n'est pas le hasard qui donne au balsamique son équilibre parfait, à l'huile d'olive sa profondeur aromatique, à la truffe sa complexité envoûtante.
C'est la patience, le geste juste, répété inlassablement à travers les générations.
Nos artisans italiens ne suivent pas simplement des recettes; ils honorent un héritage vivant où chaque détail compte, où rien n'est laissé au hasard.
La tradition, voilà notre véritable ingrédient secret.

Élégance et intensité à l’italienne

Chez Emozioni Gourmet, chaque produit est porteur d’une histoire, d’un terroir, d’un savoir-faire transmis de génération en génération. 

Nous avons à cœur de vous offrir le meilleur de l’Italie :

  • Nos sauces et ragoûts ;
  • Nos pâtes artisanales ;
  • Nos huiles d’olives d’exception ; 
  • Nos vinaigres balsamiques de Modène ; 
  • Notre large gamme de truffes et produits à la truffe ; 
  • Nos spécialités sucrées typiques ;
  • Nos liqueurs artisanales ;

Tous nos produits sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité, leur authenticité et leur capacité à éveiller vos sens.

Chaque produit que nous vous proposons est rigoureusement sélectionné ou exclusivement élaboré pour notre marque, en collaboration avec des artisans et producteurs italiens renommés, dans le respect des traditions et de la qualité.