Ragoût de Canard - 1 kg

Un ragoût raffiné de canard (60%) mijoté lentement qui offre une texture fondante et des saveurs intenses pour les connaisseurs.

39,00 €

Prix au kg : 39,00

Un Ragoût de Canard (60%) préparé selon une recette traditionnelle italienne, qui laisse mijoter lentement la chair savoureuse du canard avec des aromates soigneusement sélectionnés. La cuisson prolongée à basse température permet à la viande de développer une tendreté incomparable obtenant ainsi une sauce onctueuse, qui enrobe parfaitement les pâtes et révèle des notes légèrement giboyeuses d'une grande finesse. Sans conservateurs et sans gluten.

Viande de canard 60%, pulpe de tomates (tomate, régulateur d'acidité : acide citrique), oignon, viande de porc, vin (contient des SULFITES), huile d'olive extra vierge, ail, orange, sel, poivre, sauge.

Valeurs nutritionnelles

  • Énergie 647 kJ / 155 Kcal

  • Matières grasses 8,20 g

  • dont acides gras saturés 2,10 g

  • Glucides 2,70 g

  • dont sucres 1,40 g

  • Protéines 17,00 g

  • Sel1,50 g

Réchauffez ce ragoût à feu doux en remuant délicatement jusqu'à atteindre la température souhaitée. Il accompagne idéalement les pâtes fraîches au format généreux comme les pappardelle ou les maltagliati.

Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrégirateur entre 0°/+4°C et consommer dans les 5 jours.

Produits fabriqués en Italie

Élaborés exclusivement en Italie selon des méthodes traditionnelles pour préserver l'authenticité des saveurs du terroir.

Ingrédients sourcés avec amour

Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients à travers l'Italie avec passion et exigence pour garantir l'authenticité de chaque produit.

Soutien des producteurs

Nous soutenons des artisans italiens passionnés qui perpétuent un savoir-faire ancestral face à l'industrialisation croissante.

Paiement et livraison sécurisés

Transactions protégées et acheminement soigné pour que l'excellence italienne arrive intacte jusqu'à votre table.

La Maison Emozioni

Gardienne des saveurs italiennes authentiques

Née d'une passion pour l'authenticité italienne, notre Maison sélectionne des produits d'exception auprès de petits producteurs gardiens des traditions. Chaque spécialité raconte une histoire unique de terroir et de savoir-faire, transmise de génération en génération. Découvrez notre mission de préservation du patrimoine gastronomique italien.

Notre Histoire

Il segreto è nella tradizione

Derrière chaque produit Emozioni se cache un secret précieusement gardé : celui du temps qui passe.
Car ce n'est pas le hasard qui donne au balsamique son équilibre parfait, à l'huile d'olive sa profondeur aromatique, à la truffe sa complexité envoûtante.
C'est la patience, le geste juste, répété inlassablement à travers les générations.
Nos artisans italiens ne suivent pas simplement des recettes; ils honorent un héritage vivant où chaque détail compte, où rien n'est laissé au hasard.
La tradition, voilà notre véritable ingrédient secret.

Élégance et intensité à l’italienne

Chez Emozioni Gourmet, chaque produit est porteur d’une histoire, d’un terroir, d’un savoir-faire transmis de génération en génération. 

Nous avons à cœur de vous offrir le meilleur de l’Italie :

  • Nos sauces et ragoûts ;
  • Nos pâtes artisanales ;
  • Nos huiles d’olives d’exception ; 
  • Nos vinaigres balsamiques de Modène ; 
  • Notre large gamme de truffes et produits à la truffe ; 
  • Nos spécialités sucrées typiques ;
  • Nos liqueurs artisanales ;

Tous nos produits sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité, leur authenticité et leur capacité à éveiller vos sens.

Chaque produit que nous vous proposons est rigoureusement sélectionné ou exclusivement élaboré pour notre marque, en collaboration avec des artisans et producteurs italiens renommés, dans le respect des traditions et de la qualité.