Carpaccio de truffe bianchetto - 80 g
39,90 €
Prix unitaire parLe carpaccio de truffe bianchetto 80g est une ode à la gastronomie de luxe italienne. Ce format généreux met à l'honneur la truffe bianchetto (Tuber borchii Vitt.), champignon souterrain d'exception aux arômes délicats. Récoltées à maturité optimale, ces truffes sont soigneusement sélectionnées puis tranchées en de fines lamelles qui révèlent leur structure interne caractéristique. Conservées dans une huile d'olive extra vierge première qualité, ces tranches préservent toute leur fraîcheur et leur profil aromatique unique, évoquant des notes d'ail, de noisette et de sous-bois.
Carpaccio de truffe bianchetto - 80 g
Tuber borchii Vitt.
39,90 €
Prix unitaire parPrix au kg : 498,75 €
Le carpaccio de truffe bianchetto 80g est une ode à la gastronomie de luxe italienne. Ce format généreux met à l'honneur la truffe bianchetto (Tuber borchii Vitt.), champignon souterrain d'exception aux arômes délicats. Récoltées à maturité optimale, ces truffes sont soigneusement sélectionnées puis tranchées en de fines lamelles qui révèlent leur structure interne caractéristique. Conservées dans une huile d'olive extra vierge première qualité, ces tranches préservent toute leur fraîcheur et leur profil aromatique unique, évoquant des notes d'ail, de noisette et de sous-bois.
Valeurs nutritionnelles
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Matières grasses 28,90 g
-
dont acides gras saturés 4,21 g
-
Glucides 0,49 g
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dont sucres 0,49 g
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Protéines 4,20 g
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Sel 1,50 g
Produits fabriqués en Italie
Élaborés exclusivement en Italie selon des méthodes traditionnelles pour préserver l'authenticité des saveurs du terroir.
Ingrédients sourcés avec amour
Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients à travers l'Italie avec passion et exigence pour garantir l'authenticité de chaque produit.
Soutien des producteurs
Nous soutenons des artisans italiens passionnés qui perpétuent un savoir-faire ancestral face à l'industrialisation croissante.
Paiement et livraison sécurisés
Transactions protégées et acheminement soigné pour que l'excellence italienne arrive intacte jusqu'à votre table.
La Maison Emozioni
Gardienne des saveurs italiennes authentiques
Née d'une passion pour l'authenticité italienne, notre Maison sélectionne des produits d'exception auprès de petits producteurs gardiens des traditions. Chaque spécialité raconte une histoire unique de terroir et de savoir-faire, transmise de génération en génération. Découvrez notre mission de préservation du patrimoine gastronomique italien.
Il segreto è nella tradizione
Derrière chaque produit Emozioni se cache un secret précieusement gardé : celui du temps qui passe.
Car ce n'est pas le hasard qui donne au balsamique son équilibre parfait, à l'huile d'olive sa profondeur aromatique, à la truffe sa complexité envoûtante.
C'est la patience, le geste juste, répété inlassablement à travers les générations.
Nos artisans italiens ne suivent pas simplement des recettes; ils honorent un héritage vivant où chaque détail compte, où rien n'est laissé au hasard.
La tradition, voilà notre véritable ingrédient secret.
Élégance et intensité à l’italienne
Chez Emozioni Gourmet, chaque produit est porteur d’une histoire, d’un terroir, d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Nous avons à cœur de vous offrir le meilleur de l’Italie :
- Nos sauces et ragoûts ;
- Nos pâtes artisanales ;
- Nos huiles d’olives d’exception ;
- Nos vinaigres balsamiques de Modène ;
- Notre large gamme de truffes et produits à la truffe ;
- Nos spécialités sucrées typiques ;
- Nos liqueurs artisanales ;
Tous nos produits sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité, leur authenticité et leur capacité à éveiller vos sens.
Chaque produit que nous vous proposons est rigoureusement sélectionné ou exclusivement élaboré pour notre marque, en collaboration avec des artisans et producteurs italiens renommés, dans le respect des traditions et de la qualité.
Producteurs d’excellences alimentaires d’Italie. Découvrez l’authenticité de nos produits fins, expression d’un savoir-faire artisanal inégalé !