Carpaccio de truffe d'été - 50 g

Name: Carpaccio de truffe d'été - 50 g
Brand: Ma boutique
SKU: TRPURTD005
Price: 19.8 EUR
Availability: InStock

Tuber Aestivum Vitt.

Fines tranches de truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.) conservées dans l'huile d'olive extra vierge au parfum subtil et à la texture ferme.

19,80 €

Prix au kg : 396,00 €

Quantité

Notre Carpaccio de truffe d'été 50g est une invitation à découvrir l'univers raffiné de la truffe. Ce format dégustation met à l'honneur la truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.), champignon souterrain aux qualités organoleptiques remarquables. Soigneusement sélectionnées pour leur qualité, ces truffes sont délicatement tranchées en fines lamelles qui révèlent leur belle marbrure interne caractéristique. Conservées dans une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure, ces tranches préservent parfaitement leur texture ferme et croquante ainsi que leur bouquet aromatique aux notes subtiles de sous-bois, de noisette et légèrement terreuses.

Truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.) 70%, huile d'olive extra vierge, sel, arôme. Peut contenir des traces de LAIT et OEUFS.

Valeurs nutritionnelles

Énergie 1197 kJ / 291 Kcal
Matières grasses 28,90 g
dont acides gras saturés 4,21 g
Glucides 0,49 g
dont sucres 0,49 g
Protéines 4,20 g
Sel 1,50 g

Utilisez ces lamelles de truffe pour réaliser un savoureux risotto, des délicieuses purées de pommes de terre ou des tagliatelle aux truffes.ou comme garniture pour des escalopes de veau. Sa texture croquante ajoute une touche de gourmandise à vos salades.

Conserver dans un endroit frais et sec, loin de sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0°/+4°C et consommer idéalement dans les 4/5 jours.

Produits fabriqués en Italie

Élaborés exclusivement en Italie selon des méthodes traditionnelles pour préserver l'authenticité des saveurs du terroir.

Ingrédients sourcés avec amour

Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients à travers l'Italie avec passion et exigence pour garantir l'authenticité de chaque produit.

Soutien des producteurs

Nous soutenons des artisans italiens passionnés qui perpétuent un savoir-faire ancestral face à l'industrialisation croissante.

Paiement et livraison sécurisés

Transactions protégées et acheminement soigné pour que l'excellence italienne arrive intacte jusqu'à votre table.

La Maison Emozioni

Gardienne des saveurs italiennes authentiques

Née d'une passion pour l'authenticité italienne, notre Maison sélectionne des produits d'exception auprès de petits producteurs gardiens des traditions. Chaque spécialité raconte une histoire unique de terroir et de savoir-faire, transmise de génération en génération. Découvrez notre mission de préservation du patrimoine gastronomique italien.

Notre Histoire

Il segreto è nella tradizione

Derrière chaque produit Emozioni se cache un secret précieusement gardé : celui du temps qui passe.
Car ce n'est pas le hasard qui donne au balsamique son équilibre parfait, à l'huile d'olive sa profondeur aromatique, à la truffe sa complexité envoûtante.
C'est la patience, le geste juste, répété inlassablement à travers les générations.
Nos artisans italiens ne suivent pas simplement des recettes; ils honorent un héritage vivant où chaque détail compte, où rien n'est laissé au hasard.
La tradition, voilà notre véritable ingrédient secret.

Élégance et intensité à l’italienne

Chez Emozioni Gourmet, chaque produit est porteur d’une histoire, d’un terroir, d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Nous avons à cœur de vous offrir le meilleur de l’Italie :

Nos sauces et ragoûts ;
Nos pâtes artisanales ;
Nos huiles d’olives d’exception ;
Nos vinaigres balsamiques de Modène ;
Notre large gamme de truffes et produits à la truffe ;
Nos spécialités sucrées typiques ;
Nos liqueurs artisanales ;

Tous nos produits sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité, leur authenticité et leur capacité à éveiller vos sens.

Chaque produit que nous vous proposons est rigoureusement sélectionné ou exclusivement élaboré pour notre marque, en collaboration avec des artisans et producteurs italiens renommés, dans le respect des traditions et de la qualité.

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