Chardons marinés "Cardo gobbo di Nizza Monferrato" - 200 g

Name: Chardons marinés "Cardo gobbo di Nizza Monferrato" - 200 g
Brand: Ma boutique
SKU: ATMADD009
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock

Ce légume emblématique du Piémont, particulièrement croquantes et douces, est préparé selon la tradition de Nizza Monferrato pour les gourmets avertis. Un produit sentinelle Slow Food.

12,50 €

Prix au kg : 62,5 €

Quantité

Les Chardons marinés Cardo gobbo di Nizza Monferrato, sont un vrai trésor gastronomique, parmi les plus emblématiques et méconnus, du terroir piémontais. Ces côtes charnues, soigneusement sélectionnées et nettoyées à la main, sont légérement blanchies puis marinées dans une huile de tournesol bio, volontairement légère pour laisser place à la délicate saveur du légume. Cette préparation met en valeur la saveur délicate et subtilement amère du chardon, créant un met raffiné apprécié pour sa texture croquante et son profil aromatique unique.

Chardons 96%, huile de tournesol bio, sel, vinaigre de vin blanc, vin blanc. Contient des sulfites

Valeurs nutritionnelles

Énergie 174 kJ / 42 Kcal
Matières grasses 2,2 g
dont acides gras saturés 0,3 g
Glucides 4,0 g
dont sucres 2,3 g
Fibres alimentaires 1,6 g
Protéines 0,7 g
Sodium 0,62 g
Sel 1,6 g

Dégustez ces chardons bossus, à température ambiante pour apprécier pleinement leur texture croquante et leurs arômes subtils. Traditionnellement servis comme antipasto d'exception, ils peuvent être integrés dans une salade gourmande, notamment avec du thon de qualité et de l'oignon rouge.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. S'il y a de l'huile à la surface, remuez avant utilisation.

Produits fabriqués en Italie

Élaborés exclusivement en Italie selon des méthodes traditionnelles pour préserver l'authenticité des saveurs du terroir.

Ingrédients sourcés avec amour

Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients à travers l'Italie avec passion et exigence pour garantir l'authenticité de chaque produit.

Soutien des producteurs

Nous soutenons des artisans italiens passionnés qui perpétuent un savoir-faire ancestral face à l'industrialisation croissante.

Paiement et livraison sécurisés

Transactions protégées et acheminement soigné pour que l'excellence italienne arrive intacte jusqu'à votre table.

La Maison Emozioni

Gardienne des saveurs italiennes authentiques

Née d'une passion pour l'authenticité italienne, notre Maison sélectionne des produits d'exception auprès de petits producteurs gardiens des traditions. Chaque spécialité raconte une histoire unique de terroir et de savoir-faire, transmise de génération en génération. Découvrez notre mission de préservation du patrimoine gastronomique italien.

Notre Histoire

Il segreto è nella tradizione

Derrière chaque produit Emozioni se cache un secret précieusement gardé : celui du temps qui passe.
Car ce n'est pas le hasard qui donne au balsamique son équilibre parfait, à l'huile d'olive sa profondeur aromatique, à la truffe sa complexité envoûtante.
C'est la patience, le geste juste, répété inlassablement à travers les générations.
Nos artisans italiens ne suivent pas simplement des recettes; ils honorent un héritage vivant où chaque détail compte, où rien n'est laissé au hasard.
La tradition, voilà notre véritable ingrédient secret.

Élégance et intensité à l’italienne

Chez Emozioni Gourmet, chaque produit est porteur d’une histoire, d’un terroir, d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Nous avons à cœur de vous offrir le meilleur de l’Italie :

Nos sauces et ragoûts ;
Nos pâtes artisanales ;
Nos huiles d’olives d’exception ;
Nos vinaigres balsamiques de Modène ;
Notre large gamme de truffes et produits à la truffe ;
Nos spécialités sucrées typiques ;
Nos liqueurs artisanales ;

Tous nos produits sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité, leur authenticité et leur capacité à éveiller vos sens.

Chaque produit que nous vous proposons est rigoureusement sélectionné ou exclusivement élaboré pour notre marque, en collaboration avec des artisans et producteurs italiens renommés, dans le respect des traditions et de la qualité.

Les collections Emozioni Gourmet