Les produits Emozioni Gourmet

Notre tartinable d'aubergines et poivrons est une création gourmande qui célèbre deux piliers de la gastronomie méditerranéenne. Élaborée selon une recette artisanale, chaque légume est d'abord rôti pour développer ses arômes caractéristiques, puis finement mixé avec une huile d'olive de qualité supérieure, une touche d'ail frais et un bouquet d'herbes méditerranéennes soigneusement dosées. Sa texture onctueuse et son profil aromatique, en font un condiment versatile qui incarne parfaitement la richesse et la diversité de la cuisine méditerranéenne estivale.

Les Tagliatelle à la truffe sont produites dans la plus pure tradition de Campofilone, petite bourgade médiévale nichée dans les collines des Marches et baignée par la mer Adriatique ; c’est ici que l’on produit depuis 1400 des pâtes aux œufs selon un véritable savoir-faire transmis de génération en génération. Les meilleures matières premières, un tréfilage au bronze, un séchage lent et à basse température, une méthode artisanale, la tradition, l’étroit lien avec le terroir, la passion et l’expérience, sont les ingrédients secrets qui rendent nos Tagliatelle al Tartufo uniques dans leur qualité et goût.