Jus de truffe noire - 50 ml

Name: Jus de truffe noire - 50 ml
Brand: Ma boutique
SKU: TRCONTD008
Price: 14.6 EUR
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Tuber Melanosporum Vitt.

Ce précieux concentré de saveurs extrait directement de la truffe noire sublime vos sauces et préparations.

14,60 €

Prix au kg : 292,00 €

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Le jus de truffe noire est un produit d'exception, véritable quintessence de la prestigieuse truffe noire (Tuber Melanosporum Vitt.). Obtenu par extraction douce des sucs naturels de truffes noires soigneusement sélectionnées, ce précieux élixir concentre toute l'intensité aromatique de ce champignon d'exception sans aucun additif artificiel. Son profil gustatif d'une profondeur remarquable révèle des notes terreuses, boisées, légèrement musquées et subtilement chocolatées qui caractérisent la truffe noire dans sa plus pure expression. Sa texture légèrement sirupeuse et sa concentration exceptionnelle en font un ingrédient rare et précieux, véritable signature des chefs qui recherchent l'authenticité absolue des saveurs de truffe.

Jus de truffe noire (Tuber Melanosporum Vitt.). Peut contenir des traces de LAIT, OEUFS.

Valeurs nutritionnelles

Énergie 16 kJ / 4 Kcal
Matières grasses 0,04 g
dont acides gras saturés 0,00 g
Glucides 0,74 g
dont sucres 0,06 g
Protéines 0,48 g
Sel 0,01 g

Utilisez ce précieux concentré avec parcimonie pour magnifier vos préparations. Quelques gouttes suffisent pour intensifier une sauce aux champignons, sublimer un jus de viande, enrichir un risotto en fin de cuisson ou transformer une crème en sauce gastronomique. Contrairement aux huiles aromatisées, ce jus peut être incorporé à chaud dans vos préparations, ce qui lui permet de diffuser harmonieusement ses arômes. Pour un accord parfait, associez-le aux saveurs forestières (champignons, gibier), aux viandes rouges, ou utilisez-le pour créer des vinaigrettes d'exception où la truffe sera véritablement dominante.

Conserver dans un endroit frais et sec, loin de sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrégirateur entre 0°/+4°C et consommer dans les 4/5 jours.

Produits fabriqués en Italie

Élaborés exclusivement en Italie selon des méthodes traditionnelles pour préserver l'authenticité des saveurs du terroir.

Ingrédients sourcés avec amour

Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients à travers l'Italie avec passion et exigence pour garantir l'authenticité de chaque produit.

Soutien des producteurs

Nous soutenons des artisans italiens passionnés qui perpétuent un savoir-faire ancestral face à l'industrialisation croissante.

Paiement et livraison sécurisés

Transactions protégées et acheminement soigné pour que l'excellence italienne arrive intacte jusqu'à votre table.

La Maison Emozioni

Gardienne des saveurs italiennes authentiques

Née d'une passion pour l'authenticité italienne, notre Maison sélectionne des produits d'exception auprès de petits producteurs gardiens des traditions. Chaque spécialité raconte une histoire unique de terroir et de savoir-faire, transmise de génération en génération. Découvrez notre mission de préservation du patrimoine gastronomique italien.

Notre Histoire

Il segreto è nella tradizione

Derrière chaque produit Emozioni se cache un secret précieusement gardé : celui du temps qui passe.
Car ce n'est pas le hasard qui donne au balsamique son équilibre parfait, à l'huile d'olive sa profondeur aromatique, à la truffe sa complexité envoûtante.
C'est la patience, le geste juste, répété inlassablement à travers les générations.
Nos artisans italiens ne suivent pas simplement des recettes; ils honorent un héritage vivant où chaque détail compte, où rien n'est laissé au hasard.
La tradition, voilà notre véritable ingrédient secret.

Élégance et intensité à l’italienne

Chez Emozioni Gourmet, chaque produit est porteur d’une histoire, d’un terroir, d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Nous avons à cœur de vous offrir le meilleur de l’Italie :

Nos sauces et ragoûts ;
Nos pâtes artisanales ;
Nos huiles d’olives d’exception ;
Nos vinaigres balsamiques de Modène ;
Notre large gamme de truffes et produits à la truffe ;
Nos spécialités sucrées typiques ;
Nos liqueurs artisanales ;

Tous nos produits sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité, leur authenticité et leur capacité à éveiller vos sens.

Chaque produit que nous vous proposons est rigoureusement sélectionné ou exclusivement élaboré pour notre marque, en collaboration avec des artisans et producteurs italiens renommés, dans le respect des traditions et de la qualité.

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